Адрес:

г. Новокузнецк, Листвянское шоссе, 5

Бронирование и информация:

+7 (3843) 910-888

Поводов может быть много, а место одно
У нас проводят различные мероприятия: свадьбы, юбилеи, корпоративы, выпускные и другие особые события. Всегда рады помочь в организации вашего идеального торжества!
  • Свадьбы и выездные регистрации
    В уютном кафе в альпийском стиле близ озера с видом на гору. Идеальное место для выездной регистрации и праздничного банкета.
  • Юбилеи и праздники
    Празднование юбилеев и других значимых дат в живописном месте, которое запомнится виновнику торжества и гостям праздника
  • Корпоративные мероприятия
    Проведите корпоративное событие на природе, где ваши коллеги смогут расслабиться и насладиться атмосферой
Салаты и закуски
Супы
Блюда на гриле
Горячее
Драники
Детям
На сладкое
Салаты и закуски
Сёмга слабой соли
Классическая закуска в новом прочтении — собственный посол с уникальными ароматами
820₽
Печеные перцы на творожном креме
Печёные на углях перцы с нежным творожным муссом, каперсами и кедровыми орехами, подаются с хрустящими крутонами
380₽
Салат с хрустящим баклажаном
Баклажан с хрустящей корочкой, томаты и творожный сыр с орешками.
380₽
Салат с хрустящим цыпленком
Хрустящий цыплёнок, сочные овощи и сладко-пряная заправка
420₽

А также:

Салат из сезонных овощей
380₽
Свежий хрустящий салат с тонкими слайсами огурца, маринованного цуккини, миксом семян и авторской заправкой
Салат с куриной печенью
420₽
Сочетание куриной печени, свежего микса хрустящих салатных листьев, тонких колец сладковатого красного лука и хрустящих грецких орехов. Лёгкий, но сытный, с гармоничным балансом вкусов и текстур
Супы
Борщ
420₽
Борщ на говядине с копчёной грудинкой, подаётся со сметаной и ремесленным хлебом
Суп куриный с домашней лапшой
320₽
Уха по-фински
420₽
Нежная уха из горбуши со сливками по-фински
Тыквенный суп
340₽
Крем-суп из тыквы с хрустящим беконом и соусом сладкий чили
А также:
Блюда на гриле / из печи
Мясной пирог
Авторский рецепт шефа: хрустящее слоёное тесто с начинкой из рваной говядины и сливочно-грибным дюкселем
520₽
Шашлык из говядины
Шашлык из вырезки, поданный на лепёшке с томатами, луком и гранатом
680₽
Люля-кебаб из филе бедра цыплёнка с соусом «Кешью»
Приготовленный на огне люля-кебаб подаётся с оригинальным соусом кешью, карамелизированным апельсином и опалённым красным луком
480₽
Пирог с томленой капустой
Слоёный пирог с капустой и чёрным трюфелем — авторский взгляд на классическую начинку
320₽
Масляная рыба с пореем под сливочным соусом
Филе масляной рыбы, запечённое в римской печи, с оригинальным сливочным соусом и нежным пореем
520₽
Стейк из лосося со сливочно-икорным соусом
Сочный стейк из лосося, приготовленный на открытом огне, подается со сливочным соусом с красной икрой и бланшированной спаржей
980₽

А также:

Шашлык Таёжный
520₽
Хит нового сезона: шашлык на свежей лепёшке из помпейской печи с томатами и луком
Шашлык из индейки
540₽
Нежный шашлык из грудки индейки на лепёшке из помпейской печи с зеленью и луком
Стейк из говядины с картофелем, спаржей и соусом «Жу»
980₽
Фирменное блюдо — филе-миньон по особому рецепту с бланшированной спаржей и деревенским картофелем
А также:
Скумбрия на гриле
560₽
Хит прошлых лет в авторской интерпретации — ароматная и сочная
Запечённый баклажан с ореховым соусом
280₽
Баклажан, запечённый на углях, подается с двумя авторскими соусами для яркого вкуса
Хачапури по-мегрельски
680₽
Овощи-гриль
320₽
Горячее
Утиная грудка с тыквенной кашей
Сочная утка кремовая тыквенная каша — яркое и нетривиальное сезонное сочетание
680₽
Шампиньоны фри
360₽

А также:

Паста «Карбонара»
460₽
Паста с лососем
680₽
Пельмени Таежные
380₽
А также:
Фирменные драники
Драники с деревенской сметаной
340₽
Драники с грибами
380₽
Драники с семгой и творожным сыром
680₽
Оладьи из цуккини с семгой, творожным сыром и манговым соусом
420₽
А также:
Для детей
Цветные пельмешки
Разноцветные пельмешки, подаются со сметаной — любимое блюдо детей
180₽

А также:

Борщ
220₽
Супчик куриный
180₽
Куриный шашлычок
340₽
Картофель-фри
280₽
Картофельные шарики с сыром и ветчиной
180₽
А также:
На сладкое
Пирожное «Шу» с заварным кремом
140₽
Трюфель ручной работы
100₽
Чизкейк «Таежный»
340₽
Яблочный торт
280₽
Карамелизированная тыква
280₽
ХИТ: Десерт «Шишка»
380₽
А также:
Отзывы наших гостей
Получите предложение по мероприятию, размещению и дополнительным услугам
Свяжитесь с нами для бронирования и организации мероприятий.
Подберем зал, меню, подробно проконсультируем
+7 (3843) 910-888
shaleotel@mail.ru
Kafeshale@bk.ru
г. Новокузнецк, Листвянское шоссе, 5